手作りマヨネーズ

マヨネーズきれてえーい作ってしまえと作ってみた
卵黄とお酢と油で出来たよ

ヘルシーにと思って油少なめにしたら市販のものより黄色味が強い感じに
味は少々酸味が強めでお酢もう少し少なくても良かったかな

最初は新鮮だったのかイケるじゃんと思ったのだけど
これがなんというかジワジワまずいｗ
油の匂いがなんとなく後味に残る感じとか酸味のバランスとか
マスターするには何度か作ってみないとだねぇ
市販のマヨネーズ買ってきて味比べしたら歴然、断然市販がうまいｗｗ
まぁね色々調味料入ってるけどね
手作りしたほうがずっとおいしいものもあるけど今のところマヨネーズは市販のほうがおいしいなぁｗ